Le château d’Ajloun reprend le site d’un établissement religieux byzantin, sur une hauteur dominant le vallon d’un petit affluent du Jourdain, à 40km environ au nord d’Amman. De plan compact, accosté de quatre tours quadrangulaires, est construit sur ordre de Saladin par son émir Izz al-Dîn Usâma, dans le dernier quart du 12e s. Même si la victoire de Saladin sur les Croisés à Hattin en 1187 réduit le rôle stratégique du site, il reste une place importante pour le contrôle du territoire et une base arrière pour les actions menées contre les Francs. Sa modernisation en 1214-1215 par l’émir Izz al-Dîn Aybak témoigne de cette continuité. Les fossés et les citernes creusés dans le rocher sont profondément remaniés. Le château est doté d’une nouvelle porterie, de vastes magasins pour l’armement et les denrées, et d’une nouvelle et puissante tour, de plan en L, qui superpose sur trois niveaux les fonctions d’arsenal, de caserne et de résidence aristocratique, organisée au sommet autour d’une cour à ciel ouvert.
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